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vendredi 31 octobre 2014

Cupcakes girly

Hmmmm les cupcakes je ne m en lasse vraiment pas... Un véritable délice que j'aime partager avec mes amies.. Une en particulier qui en raffole n est ce pas mymy??... Lol...



Pour 8 cupcakes vanille



Il vous faut :
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
120 g de farine T45
1 c.c. d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique


Battre dans un saladier les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille puis mélanger.
Tamiser la farine et la levure puis l'ajouter au précédent mélange.
Déposer dans vos empreintes de moule à muffins des caissettes puis verser un peu de pâte.
Remplir les caissettes au 2/3 au maximum.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler les muffins et les laisser complètement refroidir.


Pour le topping : 

170 g de mascarpone
25 cl de crème fraîche liquide entiére
2 càs de sucre glace
colorant + perles déco 

Dans un saladier mettre la créme entiére avec le mascarpone monter le tout en chantilly ajouter 2cs de sucre glace et colorant. 


mercredi 29 octobre 2014

Goûter Halloween

En cette période on trouve sur le net tout 1 tas d horrible gâteaux horriblement bon... Lol... En allant chez lidl acheté de la déco pour pâtisserie je suis tombé sur des préparation de biscuits d Halloween.
Je ne suis pas fan des préparation toute faites de gâteaux mais n ayant jamais essaye je me suis dit pourquoi pas....


On commence par les biscuits sanglant....



Puis les whoopies a l orange vanille bourbon

Avant déco


Apres deco





Verdict : les biscuits très bon facile à faire quand aux whoopies la ganache est vraiment chimique goût orange médicament enfin cela reste mon avis!!!

Je pense que très prochainement je vais tester des whoopies fait maison !!! ^^ 

lundi 27 octobre 2014

Gâteau anniversaire hello kitty

Pour les 1 ans de ma fille je me suis lancé dans la réalisation d 1 raimbow cake.. Quel joli nom et quel joli gateau..
Pour le réaliser il vous faudra une certaine patience mais je peux vous assurer que je me suis bien amusé à le préparer.






RECETTE A VENIR INCHALLAH


mardi 21 octobre 2014

Tajine de langue de boeuf épicé

Bonjour, alors à tous ceux qui se disent beurkkk vous avez la bien tord la langue de boeuf est un véritable délice. Une viande d un tendre les enfnats ont raffolent du moins les miens... ^^
Ne restez pas sur vos préjugés et lancez vous...



Recette a venir inchallah


lundi 20 octobre 2014

Fondant au chocolat intérieur caramel

Bonjour je reviens sur mon blog que j ai beaucoup délaissé avec une recette de fondant au chocolat caramel juste un pur délice...





Il vous faut :

• 200 gr chocolat noir
• 200 gr de beurre demi sel
• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 3 cas de caramel liquide
• Quelques noisettes

Préparation : 

▪ Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
■ Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
■ Incorporer le mélange oeuf avec le mélange chocolat.
■ Rajouter les noisettes et le caramel bien mélanger
■ Mettre dans un plat à gâteaux enfourner 15 minutes à 180°
■ Décorer à votre guise et deguster...