Foie et cœur de volaille à ma façon

Ma fille et moi raffolons du kebda sous toutes ses formes grillé en sauce ou en barbecue un régal!!!
Certains apprécie d'autre vraiment pas, pour tous ceux qui sont comme nous voici une recette simple rapide et délicieuse.



Il vous faut :

- du foie de volaille
- du cœur de volaille
- 1 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- persil
- épices : sel, poivre, cumin, paprika
- huile d'olive


- Couper le foie et le cœur en petit morceaux, ajouter à cela oignons, ail, persil, épices et huile d'olive.
- Laisser mariner quelques heures 2 heures pour moi.
- Faire chauffer une poele  à fond adhésif et y faire revenir jusqu'à cuisson du kebda et du cœur!!
- Déguster chaud avec du bon pain!!!

Tarte au sucre et à la noix de coco

Mes balades sur les blogs de mes camarades m'apporte souvent d'agréable surprise culinaire. La recette qui suit en fait partie une recette comme je les aime!!!
Merci à Emilie qui a un blog rempli de recettes qui faut tester sans plus attendre. J'ai une fois de plus modifié un peu la recette initiale!!

PHOTO A VENIR

Il vous faut : 

1 pâte brisée
4 oeufs
200g de sucre  150 g de sucre 
100g de poudre de noix de coco
25cl de crème liquide entière
1 grosse cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à café de rhum brun
1 cuillère à café de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
amandes effilées

Etaler la pâte dan une tartière puis la piquer.

Battre ensemble les oeufs, la crème, le sucre, la noix de coco, la maïzena et la fleur d'oranger. Verser sur la pâte puis saupoudrer du sucre vanillée puis de quelques amandes.

Enfourner dans un four, préchauffé à 180°, pendant 30 minutes.